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Fecha de disponibilidad:
Ingredientes: Caldo: Agua, rape(32%), cebolla, zanahoria, apio, puerro, tomate, bacalao (2%), hinojo y sal marina.
Sofrito (20%): Pescado de roca y marisco 31% (Congrio, cabracho, cintas, cangrejo, mejillón, gamba, calamar) tomate, cebolla, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón y azafrán.
Sofreímos en aceite de oliva virgen y a fuego muy lento, las cebollas, los tomates y el ajo. Sazonamos con pimentón y un toque de azafrán. Añadimos al sofrito todo el marisco y el pescado de roca, y seguimos la cocción suave durante más de 2 horas, añadiendo poco a poco nuestro Caldo de Pescado.
(*) Información nutricional por cada 100 ml
| Valor energético | 43,8 kcal/ 184 kJ |
| Proteínas | 0,9 g |
| Hidratos de Carbono | 0,8 g |
| Hidratos de Carbono de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Grasas | 4,0 g |
| Grasas de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Fibra Alimentaria | 0,5 g |
| Sodio | 0,3 g |
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Ingredientes: Caldo: Agua, rape(32%), cebolla, zanahoria, apio, puerro, tomate, bacalao (2%), hinojo y sal marina. Sofrito (20%): Pescado de roca y marisco 31% ( Congrio, cabracho, cintas, cangrejo, mejillón, gamba, berberecho) tomate, cebolla, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón y azafrán.
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