Ingredientes:
Agua, rape (32%), bacalao (2%), tomate*, cebolla*, zanahoria*, hinojo*, puerro*, apio*, aceite de oliva virgen extra* y sal marina.
ingrediente alergénico
*ingrediente procedente de agricultura ecológica
El caldo de pescado Aneto – caja 6 x 1L se elabora con rape y merluza (26%) y bacalao (5%), combinados con verduras procedentes de agricultura ecológica certificada.
Las hortalizas utilizadas en la receta —tomate, cebolla, zanahoria, hinojo, puerro y apio— provienen de la cooperativa social MANS, una iniciativa que promueve la integración laboral de jóvenes en riesgo de exclusión social. De este modo, el producto incorpora un compromiso ambiental y social real a través de sus ingredientes vegetales.
La cocción lenta permite integrar el sabor del pescado con el fondo aromático de las verduras ecológicas, obteniendo un caldo marinero limpio, equilibrado y natural. La incorporación de aceite de oliva virgen extra, ajo y sal marina completa una receta transparente y basada en ingredientes reconocibles.
Este caldo de pescado está indicado para sopas marineras, guisos tradicionales y preparaciones donde se busca un fondo definido sin recurrir a concentrados ni aromas añadidos.
No contiene conservantes, ni concentrados, ni aromas artificiales. Y, como todos los productos Aneto, es sin gluten, sin lactosa y sin huevo.
Un caldo de pescado elaborado con proporción real de pescado y verduras ecológicas, que combina sabor auténtico y compromiso social.
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