Ingredients:
Brou: aigua, pollastre fresc de corral (22%), ceba, pastanaga, col, porro, api* i sal marina.
Sofregit (27%): Conill, ànec, tomàquet, oli d'oliva verge extra, ferraúra, garrofón, caragols*, safrà i romaní.
*al-lèrgens
Sofregim amb oli d'oliva verge i a foc molt lent els tomàquets. Salpebrem amb romaní i un toc de safrà. Afegim al sofregit tota la carn i verdures: conill, ànec, cargols, ferraúra i garrafó. Coem aquests ingredients durant més de 2 hores a foc lent i afegim el nostre Caldo de Pollastre.
(*) Informació nutricional per cada 100 ml
Fitxa de dades
Inicieu la sessió primer.
Inicia sessióCreeu un compte gratuït per desar els articles estimats.
Inicia sessió
